Brugse Pralines
In 1931 opent het echtpaar Daskalidès-Kestekides een banket winkel in het centrum van Gent. Het succes laat niet lang op zich wachten. Mijnheer Daskalidès maakt zijn pralines zelf en verwerft zich al snel een plaats onder de befaamde chocolatiers. Het aantal tearooms en chocoladewinkels neemt gestaag toe.
In de jaren zestig volgt hij de raad op van zijn zoon Jean en wijdt hij zich uitsluitend aan de productie van pralines voor kenners alleen. Onder de supervisie van Jean Daskalidès veroveren de luxesnoepjes vanaf 1985 de buitenlandse markt. Eens te meer bewijst het ongebreidelde succes van de exquise pralines de kennis van zaken van het Daskalidès-huis. Daskalidès vindt een volmaakt evenwicht tussen traditie en vernieuwing. Chocolade is een massaproduct. Maar in handen van ervaren chocolatiers wordt eenvoud verheven tot kunst. “A confectioner has to follow his dreams”, schrijft Roald Dahl. Toch verstaan slechts weinigen de kunst om van iets gewoons iets buitengewoons te maken.
In de Brugse Daskalidès winkel vindt u een uitgebreid assortiment pralines, waaronder ook suikervrije. De moderne huisstijl vertaalt zich in een moderne look en uniforme inrichting van de Daskalidès winkels.
Meer informatie over dit heerlijke chocoladeproduct: www.daskalides.be
